Die meisten kennen die Teemaschine nur aus dem Frühstücksraum des Lieblingshotels. Doch immer mehr Menschen setzen auch privat auf die Teemaschine, mit der das nach Wasser am zweithäufigsten konsumierte Getränk automatisiert zubereitet werden kann. Durch eine Teemaschine können Brühzeit, Wassertemperatur und Härtegrad ganz genau auf die Tee-Sorte abgestimmt werden: Für die perfekte Tasse Tee.
Tee – mehr als nur ein Getränk
Gehört die tägliche Tasse Tee auch für Sie ganz einfach dazu? Für viele ist der warme Durstlöscher nicht einfach nur ein Getränk, sondern ein liebgewonnenes Ritual. Genießern stehen zahllose Teemischungen zur Verfügung, Kenner schwören auf die Verwendung von losen Teeblättern, die mit kochendem Wasser übergossen werden. Früher wurde der Begriff „Tee“ übrigens nur für die Teepflanze Camellia sinensis verwendet, heute werden aber auch Aufgüsse aus getrockneten Pflanzenteilen, Früchten und Blumen als „Tee“ bezeichnet.
Gesund und natürlich
Green Tea soll als Radikalfänger vor Krebs schützen, ein Aufguss aus Kamillenblüten den Magen beruhigen und Pfefferminztee den Geist munter machen. Die diversen Teesorten haben unterschiedliche Wirkungen, die sich Teekenner zunutze machen können. Die gesundheitsfördernde Wirkung des aromatischen Heißgetränkes ist schon lange Zeit bekannt, früher war es die Bekömmlichkeit, die den Tee zum Getränk Nr. 1 machte. Durch die Zubereitung mit heißem Wasser war die Gefahr von Bakterien gebannt. Noch heute gehört das Heißgetränk in tropischen Ländern zu den unbedenklichsten Getränken.
Die gesundheitsfördernde Wirkung des Heißgetränks ist je nach verwendeter Mischung unterschiedlich. Antioxidantien und Gerbstoffe, die besonders im Grünen und Schwarzen Tee in hoher Konzentration vorhanden sind, schützen vor freien Radikalen und lindern Beschwerden des Magen-Darm-Trakts.
Tee ist nicht nur gesund, sondern entspannt auch.
Je nach Teemischung und Zubereitung sorgt das aromatische Heißgetränk auch für eine anregende oder eine beruhigende Wirkung. Wer das Ergebnis der Teezubereitung nicht dem Zufall überlassen möchte und eine perfekte Tasse Tee schätzt, nutzt elektrische Helfer für den Teegenuss. Schließlich sind eine genaue Ziehzeit und Wassertemperatur ausschlaggebend für die freie Entfaltung der Aromen.
Elektrische Teemaschinen und Samoware für Genießer im Test
Heute kann der Teegourmet auf eine große Anzahl unterschiedlicher Teeautomaten, Teekocher, Teebereiter und Samoware zurückgreifen, fast jeder Kulturkreis verfügt über seine ganz eigene, spezielle Teemaschine. Im Folgenden ein Überblick über die diversen Teeautomaten im Test und ihre Vor- und Nachteile.
Teeautomat und Teemaschine Vergleich
Welche Teeautomaten gibt es?
Die klassische Teemaschine besteht aus zwei Hauptkomponenten: Der Brühkanne, in der die Blätter, Pflanzenteile oder Blüten für die vorgegebene, einstellbare Zeit brühen, und einer herausnehmbaren Kanne für den fertigen Tee. Die Komponenten der konventionellen Teemaschinen sind meist übereinander angeordnet. Hersteller wie Bosch, Caso und Cloer haben diese klassischen Teemaschinen im Angebot.
Inzwischen gibt es aber auch moderne Kaffeemaschinen, die den bekannten Nespresso-Kaffeemaschinen ähneln und nach demselben Prinzip funktionieren wie die kleinen Geräte für die Kaffee-Zubereitung. Mit dem Tee-Kapselgerät „Special.T“ hat Nestlé eine Teemaschine auf den Markt gebracht, die Genießer mit der mühelosen und präzisen Teezubereitung begeistert.
Wie funktioniert ein Tee-Kapselgerät?
Der Großteil der Teemaschinen im Test funktioniert mit Pads oder Kapseln, in denen sich die Teeblätter befinden und die als Brühkammer fungieren. Sie werden einfach in die Maschine eingeschoben und schon erkennt das Gerät, welche Brühzeit und Temperatur für die jeweilige Kapsel ideal ist. Die Maschine schaltete sich ab, nachdem das Getränk fertig gebrüht wurde. Die meisten Kapsel- bzw. Pad-Maschinen enthalten speziell für die Teezubereitung entwickelte Wasserfilter für den optimalen Härtegrad.
Welches sind die Vorteile der Teemaschine?
- mühelos perfekter Teegenuss
- exakte Brühzeiten und Wassertemperatur
- rasche Zubereitung
- externe Zeitschaltuhr, mit der das Teekochen schon vor dem morgendlichen Aufstehen beginnt
- viele besondere Sorten für Kapselmaschinen, wie z.B. Chai Tea Latte oder N’oir D’Orange (Tee schwarz mit Orangenaroma und Schokolade)
Für wen eignet sich der Teeautomat?
Eigentlich eignet sich der Artikel für alle, die gerne Tee trinken. Genießer können in kurzer Zeit die optimale Tasse des Heißgetränks zubereiten, ohne dauernd auf die Uhr schielen zu müssen. Viele Teemaschinen haben praktische Zusatzfunktionen wie beispielsweise eine externe Zeitschaltuhr: Somit ist das belebende Getränk bereits „pronto“, wenn Sie morgens in die Küche schlurfen.
Tee aus der Teekanne
Wie teuer ist das Gerät?
Der Preis der Teemaschine ist je nach Hersteller und Bauart unterschiedlich. Einfache Teemaschinen im Test kosten ca. 50 Euro, die Nespresso Special.T gibt es derzeit ab 79 Euro inklusive 12 Teekapseln.
Samowar – die große Teekanne
Der Samowar, eine Art überdimensionale Teekanne, gehört vor allem im nordafrikanischen und östlichen Raum zum Alltag. Auf dem großen Wasserkocher mit Ablasshahn steht eine Aufstellkanne für das Teekonzentrat; Samoware gibt es mit unterschiedlich großem Fassungsvermögen, viele fassen zwischen zwei und drei Liter Wasser. Hier kann also, ganz ohne Nachfüllen, genügend Tee für einen Abend mit Freunden gebrüht werden. Praktisch: Bei den meisten Samowaren kann das Wasser am Köcheln gehalten werden. Viele Teegenießer haben neben der Teemaschine für den Alltag auch noch einen Samowar für ganz besondere (Tee-)Abende – und diese Art von Teebereiter ist auch noch ein toller Hingucker für das Wohnzimmer.
Welches sind die Vorteile des Samowars?
- tolle Optik und „Eastern-Flair“
- großes Fassungsvermögen, meist zwischen zwei und drei Litern
- schnelles Aufbrühen